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4月8日(月曜)14:00 よりMakuakeにてクラウドファンディング中!!

ついつい起こってしまう食材ロス

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こういった場面、誰でも経験ありますよね?

ただデータとしてこのような数字があります。

17万円。

1つの家族が1年間に捨てる食料の金額です。

日本では1年間になんと632万トンもの食料が捨てられているんです。

食べ物を捨てない。

それだけでお金の節約も環境を守ることも両方できるんです。

Vacuvitaで食べ物を捨てない生活をしませんか?

1台でカンタン真空保存

​​​​​​​Vacuvita (バキュビータ)は、誰でも簡単にワンタッチで使用できる次世代型真空パック機です。

真空パック機といえば、ポリ袋を一回ずつシーリングして真空にするタイプがほとんど。

Vacuvita (バキュビータ)は一般的な真空パック機と違い、Vacuvita自体がボタン1つで真空のコンテナになる全く新しい「真空保存庫」なんです。

​​​​​​​​​​冷蔵庫に食材を入れるように食材を入れ、フタを閉めるだけ。

誰でも簡単に真空保存が使えます♪

Vacuvitaの使い方

1. 使い方はとてもカンタン。

前面のボタンをタッチするだけでフタがオープン。

Vacuvitaの中に食品を入れてフタを閉じれば自動的に真空保存が完了します。

2. コンテナ、ビニールバッグも真空に。

Vacuvita本体だけでなく、コンテナやジップロックでも真空保存が可能。

一回一回シーリングの必要がなくタッパーを使用している感覚で使えます♪

コンテナはそのまま冷蔵庫・冷凍庫に入れるだけ。

電子レンジでそのまま加熱も可能です。(*耐熱140度)

ビニールバッグは何回でも再利用が可能なので、ポリ袋を買い足す必要もありません。

3. ラクラクお手入れ♪

Vacuvitaのコンテナは普通のタッパーと同じように洗えます。

もちろん、食洗機の使用もOK!!

お肉料理の味付け、煮卵も浅漬けも20分

「一晩漬け込む」必要はもうありません。

真空にすることで煮卵、浅漬け、お肉料理の味付け、マリネなどの漬け込む時間を大幅短縮。

短時間でしっかりと味が染み込みます。

真空低温調理器と相性抜群

日本でも大人気の「真空低温調理器」。

ビニールバッグを手作業で空気を抜いてみたりしている方も多いのではないでしょうか?

Vacuvitaがあれば完全な真空パックが可能です。

ビニールバッグは洗って何回でも使用可能ですので、毎回新しいビニールバッグを買う必要もありません。

こんな使い方

なんとカメラの保管にも活躍!

Vacuvita庫内は真空ですので、どんな防湿庫よりも強力に大切なレンズやカメラをカビから守ります。

高価なアクセサリーやジュエリーの保管にも使用できます。

アプリでスマート管理

無料のVacuvitaアプリに食材を記録して、どこに何があるかを一目で把握することが可能に。

「あのコンテナ入れておいたサーモンのマリネは1ヶ月後までに食べよう」と記録しておくだけで、アプリが期限が近いことを知らせてくれます。

オランダ発のダッチデザイン

アート先進国ヨーロッパ・オランダ発のスタイリッシュなデザイン。

「ダッチ・デザイン(DUTCH DESIGN)」と呼ばれ、シンプルで機能的、なのに新しい。 ​​​​​​​Vacuvita (バキュビータ)はどんなキッチンにも溶け込みます。

お客様の

今回、Makuakeに先立ってモニターをお願いした皆様に感想を聞きました!

Cafe&bar Switch 店主 Hiroさん(東京・渋谷)

食材の鮮度キープ力が桁違いに上がりました。

スモーク柿ピーやスモークナッツなどの乾き物類の保存、あとはカットしたフルーツなんかの保存にも良いですね。当店では期間限定でサーモンなんかも使っていますが、そういったものの保存にも活躍してくれてます。

3人で切り盛りしているので、操作が簡単で誰にでも使えるのもいいですね。ボタンが1つだけなので、説明書がなくても操作できます。 収納コンテナがあるので、真空保存したあと整理もしやすいです。

今までも低温調理機を使用していたのですが、真空パックをして真空低温調理をすることで、食材の旨味や味を逃さず調理が出来る様になりました。

Cafe&bar SwitchのFacebook

Island Field 店主 島田さん(大阪・天満)

使い始めて一番助かってるのは、「漬け込み時間」がめちゃくちゃ短くなったことですね。 店ではタンドリーチキン・唐揚げなんかの肉を調味料やスパイスと漬け込む料理が多いんですが、前まで最低丸1日弱くらい漬け込まないと満足の行くレベルまでは浸からなかったんです。それが数時間でキッチリ漬かるようになりました。

肉自体の鮮度も劣化しないので、真空で漬け込んだまま冷蔵庫に置いておける時間も長くなってますね。体感ですが、通常5-6日だったモノなら10-14日くらいに伸びたイメージです。

コンテナ型なので取り扱いがすごく楽なとこが気に入ってます。 ビニール袋をいちいち買い直す必要もないし、普通の皿と一緒に洗って乾かすだけでいいのも助かってます。

Island Fieldのインスタグラム

Vacuvitaの歩み

もっと真空保存を手軽で身近なものにしたい

その願いから生まれたVacuvita(バキュビータ)は飲食店でも家庭でも、誰でも簡単に使える真空パック機です。

 

メディアでの紹介実績

Gigazine / 誰でも簡単に食品を真空保存でき約5倍も長持ちさせる「VacuVita」

よくある質問

Q. 保証はついてますか?

A. Vacuvita(バキュビータ)は品質テストを行い、品質には自信を持っておりますが、万が一初期不良が確認された場合には速やかに日本国内での修理または交換の対応をさせていただきます。 また自然故障の場合、1年間の無料交換・修理を保証いたします。

Q. 保証がなくなった後や、壊してしまった時も修理してくれますか?

A. 日本国内で修理対応・パーツ交換をいたします。

Q. 食品に使うのに安全ですか?

A. 日本国内検査所での食品衛生法検査に合格済みです。

Q. Vacuvitaコンテナは食洗機で洗えますか?

A. Vacuvitaコンテナは食器洗い機で問題なくご使用いただけます。本体は電気機器のため、拭き取りにてのお手入れになります。

Q. Vacuvitaは日本のコンセントと互換性がありますか?

A. 日本国内向けに日本仕様のコンセント・電圧(100V 50/60Hz)対応となっております(PSEマーク取得済み)。

Q. ソースやスープなど汁気のあるものが本体に吸い込まれたりしないんですか?

A. ビニールバッグやコンテナを真空にする際に、ソースやスープなど汁気のあるものを吸い込んでしまっても、液体はアダプタ内にとどまり、真空にする機械には到達しない設計となっております。

Q. スマートフォンの対応機種は?/アプリはどこでダウンロードできますか?

A. Vacuvita(バキュビータ)はiOS 8.1以上のiPhoneなどのアップル製品、もしくは Android 5.0以上のスマートフォンに対応。アプリは iOSは App store 、Android はPlay Store にて無料でダウンロードできます。

Q. いつVacuvita(バキュビータ)を手に入れることができますか?

A. プロジェクト終了後の2019年5月下旬の配送を予定しています。ご支援者の方には、目標を達成した際には通知が送られます。

Q. Vacuvitaについての問い合わせはどこからすれば良いですか?

A. info@vacuvita.jp(日本語窓口)までお気軽にご連絡ください。

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